Le thé vert est la boisson la plus saine de la planète.
Il est chargé d’antioxydants et de nutriments qui ont des effets puissants sur le corps.
Il s’agit notamment de l’amélioration des fonctions cérébrales, de la perte de graisse, d’un risque moindre de cancer et de nombreux autres avantages impressionnants.
Ci-dessous sont 10 avantages pour la santé du thé vert qui sont appuyés par des études.
1. Le thé vert contient des composés bioactifs qui améliorent la santé.
Le thé vert est plus qu’un simple liquide.
De nombreux composés végétaux contenus dans les feuilles de thé en font la boisson finale, qui contient de grandes quantités d’éléments nutritifs importants (1).
Le thé est riche en polyphénols qui ont des effets tels que la réduction de l’inflammation et la lutte contre le cancer.
Le thé vert est composé d’environ 30 % de polyphénols en poids, y compris de grandes quantités de catéchine appelée EGCG. Les catéchines sont des antioxydants naturels qui aident à prévenir les dommages cellulaires et offrent d’autres avantages.
Ces substances peuvent réduire la formation de radicaux libres dans l’organisme, protégeant les cellules et les molécules contre les dommages. Ces radicaux libres sont connus pour jouer un rôle dans le vieillissement et toutes sortes de maladies.
L’EGCG (Epigallocatechin Gallate) est l’un des composés les plus puissants du thé vert. Il a été étudié pour traiter diverses maladies et peut être l’une des principales raisons pour lesquelles le thé vert possède de si puissantes propriétés médicinales (2).
Le thé vert contient également de petites quantités de minéraux importants pour la santé.
Essayez de choisir une marque de thé vert de qualité supérieure, car certaines des marques de qualité inférieure peuvent contenir des quantités excessives de fluorure (3).
Cela dit, même si vous choisissez une marque de qualité inférieure, les avantages l’emportent de loin sur les risques.
RÉSUMÉ
Le thé vert est chargé de polyphénols antioxydants, dont une catéchine appelée EGCG. Ces antioxydants peuvent avoir divers effets bénéfiques sur la santé.
2. Les composés du thé vert peuvent améliorer la fonction cérébrale et vous rendre plus intelligent.
Le thé vert ne fait pas que vous tenir éveillé, il peut aussi vous rendre plus intelligent.
L’ingrédient actif clé est la caféine, qui est un stimulant connu.
Il ne contient pas autant que le café, mais suffisamment pour produire une réponse sans provoquer les effets « nerveux » associés à une trop grande quantité de caféine.
Ce que fait la caféine dans le cerveau est de bloquer un neurotransmetteur inhibiteur appelé Adénosine. De cette façon, il augmente la mise à feu des neurones et la concentration des neurotransmetteurs comme la dopamine et la noradrénaline (4, 5).
La caféine a déjà fait l’objet d’études intensives et mène constamment à l’amélioration de divers aspects des fonctions cérébrales, y compris l’amélioration de l’humeur, de la vigilance, du temps de réaction et de la mémoire (6).
Cependant, le thé vert contient plus que de la caféine. Il contient également l’acide aminé L-théanine, qui est capable de traverser la barrière hémato-encéphalique (7).
La L-théanine augmente l’activité du neurotransmetteur inhibiteur GABA, qui a des effets anti-anxiété. Il augmente également la dopamine et la production d’ondes alpha dans le cerveau (7, 8, 9).
Des études montrent que la caféine et la L-théanine peuvent avoir des effets synergiques. La combinaison des deux est particulièrement efficace pour améliorer les fonctions cérébrales (10, 11).
En raison de la L-théanine et de la dose plus faible de caféine, le thé vert peut vous donner un « buzz » beaucoup plus doux et différent que le café.
Beaucoup de gens disent avoir une énergie plus stable et être beaucoup plus productif lorsqu’ils boivent du thé vert, comparativement au café.
RÉSUMÉ
Le thé vert contient moins de caféine que le café, mais suffisamment pour produire un effet. Il contient également l’acide aminé L-théanine, qui peut agir en synergie avec la caféine pour améliorer les fonctions cérébrales.
3. Le thé vert augmente la combustion des graisses et améliore les performances physiques.
Si vous regardez la liste des ingrédients pour tout supplément qui brûle les graisses, il y a de fortes chances pour que le thé vert y soit.
C’est parce qu’il a été démontré que le thé vert augmente la combustion des graisses et stimule le taux métabolique, dans des essais contrôlés chez l’homme (12, 13).
Dans une étude sur 10 hommes en bonne santé, le thé vert a augmenté la dépense énergétique de 4% (14).
Une autre étude a montré que l’oxydation des graisses a augmenté de 17%, ce qui indique que le thé vert peut augmenter sélectivement la combustion des graisses (15).
Cependant, certaines études sur le thé vert ne montrent pas d’augmentation du métabolisme, de sorte que les effets peuvent dépendre de l’individu (16).
Il a également été démontré que la caféine elle-même améliore les performances physiques en mobilisant les acides gras des tissus adipeux et en les rendant disponibles pour une utilisation énergétique (17, 18).
Dans deux études d’examen distinctes, il a été démontré que la caféine augmente la performance physique de 11 à 12 %, en moyenne (19, 20).
RÉSUMÉ
Il a été démontré que le thé vert stimule le métabolisme et augmente la combustion des graisses à court terme, bien que toutes les études ne soient pas d’accord.
4. Les antioxydants du thé vert peuvent réduire le risque de certains types de cancer.
Le cancer est causé par la croissance incontrôlée des cellules. C’est l’une des principales causes de décès dans le monde.
On sait que les dommages oxydatifs contribuent au développement du cancer et que les antioxydants peuvent avoir un effet protecteur (21).
Le thé vert est une excellente source d’antioxydants puissants, il est donc logique qu’il puisse réduire votre risque de cancer, ce qu’il semble faire :
Cancer du sein : Une méta-analyse d’études d’observation a révélé que les femmes qui buvaient le plus de thé vert présentaient un risque de 20 à 30 % moins élevé de développer un cancer du sein, le cancer le plus fréquent chez les femmes (22).
Cancer de la prostate : Une étude a révélé que les hommes buvant du thé vert avaient 48% moins de risque de développer un cancer de la prostate, qui est le cancer le plus fréquent chez les hommes (23).
Cancer colorectal : Une analyse de 29 études a montré que les personnes buvant du thé vert étaient jusqu’à 42 % moins susceptibles de développer un cancer colorectal (24).
De nombreuses études d’observation ont montré que les buveurs de thé vert sont moins susceptibles de développer plusieurs types de cancer. Cependant, d’autres recherches de haute qualité sont nécessaires pour confirmer ces effets (25, 26).
Il est important de garder à l’esprit qu’il peut être une mauvaise idée de mettre du lait dans votre thé, car certaines études suggèrent qu’il réduit la valeur antioxydante (27).
RÉSUMÉ
Le thé vert contient de puissants antioxydants qui peuvent protéger contre le cancer. De multiples études montrent que les buveurs de thé vert ont un risque plus faible de divers types de cancer.
5. Le thé vert peut protéger votre cerveau pendant la vieillesse, réduisant ainsi le risque de développer la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.
Non seulement le thé vert peut améliorer les fonctions cérébrales à court terme, mais il peut aussi protéger votre cerveau à un âge avancé.
La maladie d’Alzheimer est la maladie neurodégénérative la plus courante chez l’homme et l’une des principales causes de démence.
La maladie de Parkinson est la deuxième maladie neurodégénérative la plus courante et implique la mort des neurones producteurs de dopamine dans le cerveau.
De multiples études montrent que les composés de catéchine dans le thé vert peuvent avoir divers effets protecteurs sur les neurones dans les éprouvettes et les modèles animaux, réduisant potentiellement le risque d’Alzheimer et de Parkinson (28, 29, 30).
RÉSUMÉ
Les composés bioactifs du thé vert peuvent avoir divers effets protecteurs sur le cerveau. Ils peuvent réduire le risque de la maladie d’Alzheimer et de la maladie de Parkinson, les deux maladies neurodégénératives les plus courantes.
6. Le thé vert peut tuer les bactéries, ce qui améliore la santé dentaire et réduit le risque d’infection.
Les catéchines du thé vert ont aussi d’autres effets biologiques.
Certaines études montrent qu’ils peuvent tuer les bactéries et inhiber les virus comme le virus de la grippe, ce qui peut réduire le risque d’infections (31, 32, 33, 33, 34).
Streptococcus mutans est la principale bactérie nuisible dans la bouche. Il provoque la formation de la plaque dentaire et est l’un des principaux responsables de la carie et de la carie dentaire.
Des études montrent que les catéchines du thé vert peuvent inhiber la croissance de Streptococcus mutans. La consommation de thé vert est associée à une meilleure santé dentaire et à un risque moindre de caries (35, 36, 37, 38).
De multiples études montrent également que le thé vert peut réduire la mauvaise haleine (39, 40).
RÉSUMÉ
Les catéchines du thé vert peuvent inhiber la croissance des bactéries et de certains virus. Cela peut réduire le risque d’infections et améliorer la santé dentaire, diminuer le risque de caries et réduire la mauvaise haleine.
7. Le thé vert peut réduire votre risque de diabète de type 2
Le diabète de type 2 est une maladie qui a atteint des proportions épidémiques au cours des dernières décennies et touche aujourd’hui environ 400 millions de personnes dans le monde.
Cette maladie implique des niveaux élevés de sucre dans le sang dans le contexte d’une résistance à l’insuline ou d’une incapacité à produire de l’insuline.
Des études montrent que le thé vert peut améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire la glycémie (41).
Une étude chez des Japonais a révélé que ceux qui buvaient le plus de thé vert avaient 42 % moins de risque de développer un diabète de type 2 (42).
Selon un examen de 7 études portant sur un total de 286 701 personnes, les buveurs de thé vert présentaient un risque de devenir diabétique inférieur de 18 % (43).
RÉSUMÉ
Certains essais contrôlés montrent que le thé vert peut entraîner de légères réductions de la glycémie. Il peut également réduire le risque de développer le diabète de type 2.
8. Le thé vert peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires
Les maladies cardiovasculaires, y compris les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux, sont les principales causes de décès dans le monde (44).
Des études montrent que le thé vert peut améliorer certains des principaux facteurs de risque de ces maladies.
Cela comprend le cholestérol total, le cholestérol LDL et les triglycérides (45).
Le thé vert augmente aussi considérablement la capacité antioxydante du sang, ce qui protège les particules LDL de l’oxydation, qui est une partie de la voie vers les maladies cardiaques (46, 47).
Compte tenu des effets bénéfiques sur les facteurs de risque, il n’est pas surprenant de constater que les buveurs de thé vert ont jusqu’à 31 % moins de risques de maladies cardiovasculaires (48, 49, 50).
RÉSUMÉ
Il a été démontré que le thé vert réduit le cholestérol total et le cholestérol LDL et protège les particules LDL contre l’oxydation. Des études d’observation montrent que les buveurs de thé vert ont un risque plus faible de maladies cardiovasculaires.
9. Le thé vert peut vous aider à perdre du poids et à réduire votre risque d’obésité.
Étant donné que le thé vert peut stimuler le métabolisme à court terme, il est logique qu’il puisse vous aider à perdre du poids.
Plusieurs études montrent que le thé vert entraîne une diminution de la graisse corporelle, en particulier dans la région abdominale (51, 52).
L’une de ces études était un essai contrôlé randomisé d’une durée de 12 semaines chez 240 hommes et femmes. Dans cette étude, le groupe du thé vert a connu une diminution significative du pourcentage de graisse corporelle, du poids corporel, du tour de taille et de la graisse du ventre (53).
Cependant, certaines études ne montrent pas d’augmentation statistiquement significative de la perte de poids avec le thé vert, donc cela doit être pris avec un grain de sel (54).
RÉSUMÉ
Certaines études montrent que le thé vert entraîne une perte de poids accrue. Il peut être particulièrement efficace pour réduire la graisse abdominale dangereuse.
10. Le thé vert peut vous aider à vivre plus longtemps
Bien sûr, nous devons tous mourir un jour ou l’autre. C’est inévitable.
Cependant, étant donné que les buveurs de thé vert sont moins exposés aux maladies cardiovasculaires et au cancer, il est logique qu’il puisse vous aider à vivre plus longtemps.
Dans une étude portant sur 40 530 Japonais adultes, ceux qui buvaient le plus de thé vert (5 tasses ou plus par jour) étaient significativement moins susceptibles de mourir au cours d’une période de 11 ans (55) :
Décès toutes causes confondues : 23% de moins chez les femmes, 12% de moins chez les hommes.
Mort d’une maladie cardiaque : 31% plus bas chez les femmes, 22% plus bas chez les hommes.
Mort par accident vasculaire cérébral : 42% plus bas chez les femmes, 35% plus bas chez les hommes.
Une autre étude menée auprès de 14 001 Japonais âgés de plus de 6 ans a révélé que ceux qui buvaient le plus de thé vert étaient 76% moins susceptibles de mourir au cours de la période d’étude de 6 ans (56).
RÉSUMÉ
Des études montrent que les buveurs de thé vert sont susceptibles de vivre plus longtemps que ceux qui ne boivent pas de thé.
11. Quelque chose d’autre ?
Afin de vous sentir mieux, de perdre du poids et de réduire votre risque de maladies chroniques, alors vous pourriez envisager de faire du thé vert une partie intégrante de votre vie.
