La vitamine D, couramment appelée « vitamine du soleil », est d’une importance cruciale pour le bon fonctionnement de notre organisme. Elle joue un rôle dans la santé des os, des muscles et du système immunitaire. Cependant, bien que nous puissions obtenir cette vitamine via l’exposition au soleil, ce n’est pas toujours suffisant, surtout en hiver où les rayons sont moins intenses et nos occasions de profiter de l’extérieur réduites. D’ailleurs, saviez-vous qu’environ 80% des Français seraient en déficit de vitamine D ? Il est donc primordial d’intégrer à notre alimentation quotidienne des aliments riches en vitamine D. Alors, quels sont-ils ?
Les poissons riches en vitamine D
Une excellente source de vitamine D
Le poisson se positionne comme le meneur incontesté des sources alimentaires de vitamine D. Parmi eux, certains sont particulièrement riches en cette précieuse substance.
- Le hareng, avec environ 20 µg par portion.
- L’espadon, offrant 17 µg.
- Le maquereau, contenant 12, 5 µg.
- La truite cuite et fumée, affichant respectivement 11 µg et 5, 2 µg.
- Les sardines, apportant une dose non négligeable de 10, 8 µg.
- La perche et sa contribution de 9 µg.
- Le saumon frais et fumé, respectivement 8, 7 µg et 5, 4 µg.
- La dorade, avec ses 7, 5 µg.
L’huile de foie de morue: une autre source à considérer
Bien qu’elle ne soit pas un aliment en soi, l’huile de foie de morue mérite d’être mentionnée. Elle est effectivement très riche en vitamine D, mais son intégration dans notre régime alimentaire peut s’avérer plus délicate.
-
Oméga 3 complément alimentaire à base d’huile essentielle de poisson, fish oil riche en vitamine D, d’origine marine dont EPA 216 mg & DHA 144 mg, 60 capsules, Made in France | Laffoden
-
Vitavea - Vitamine D - Complément Alimentaire Défense, Immunité - Défenses Naturelles Renforcées, Maintien du Capital Osseux - 30 comprimés - Cure de 1 mois - Fabriqué en France
-
JUVAMINE - Immunité - Vitamine D 2000 UI 50ug - Défenses Immunitaires - Boite de 20 Ampoules (Lot de 1)
Les produits laitiers et leurs alternatives enrichies
Les produits laitiers : une option à ne pas négliger
Souvent consommés pour leur apport en calcium, les produits laitiers peuvent également être une source intéressante de vitamine D. En effet, certains sont naturellement enrichis ou fortifiés en cette vitamine essentielle à notre santé générale. Ils constituent ainsi une alternative pratique aux poissons, surtout pour ceux qui suivent un régime végétarien ou qui ne sont pas friands de produits de la mer.
Des alternatives végétales enrichies
Face à l’essor des régimes végétaliens et pour répondre aux besoins spécifiques de certains consommateurs, des alternatives végétales aux produits laitiers sont également enrichies en vitamine D. C’est le cas par exemple des boissons végétales à base d’amande, de soja ou d’avoine.
-
Lactel Lait Entier Avec Vitamine D 1L - Pour une dose de calcium quotidienne dans un format pratique de 1000g - Idéal pour les amateurs de boissons lactées - Lot De 6
-
Lait Lactel Vitamine D écrémé 1L (lot de
-
Lait Lactel Vitamine D demi-écrémé 1L (lot de
Les viandes, abats et œufs comme sources de vitamine D
Des viandes riches en nutriments
Certains types de viandes, notamment les abats tels que le foie, contiennent une quantité non négligeable de vitamine D. Toutefois, leur teneur reste inférieure à celle des poissons gras. Leur consommation peut cependant contribuer à diversifier votre alimentation et à éviter les carences.
Les œufs : une source modérée mais utile
Les œufs, bien qu’ils n’offrent qu’une quantité modérée de vitamine D (environ 1 µg par œuf), constituent une source pratique et polyvalente. Faciles à cuisiner et savoureux, ils peuvent être intégrés à de nombreux repas tout au long de la journée.
-
MAÎTRE PRUNILLE - Amandes Décortiquées Grillées Non Salées À Sec - Fruits Secs Forme - Sans Ajout De Matières Grasses - Riche En Vitamine E, Phosphore Et Source De Calcium - Sachet 400 g
-
JUVAMINE Vitamine D 2000 UI, Immunité, Vitalité, Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D3 Et Zinc, Programme de 1 Mois, 30 Gélules, Fabriqué en France
-
Seeberger Amandes blanchies paquet de 1 : amandes entières de belle taille émondées - riches en vitamines - amandes croquantes avec un arôme doux et sucré sans sel, végétalien (1 x 200 g)
Les champignons et autres aliments d’origine végétale
Les champignons : une source végétale riche en vitamine D
Surprenant mais vrai, les champignons sont l’une des rares sources végétales de vitamine D. En particulier, les variétés sauvages exposées au soleil peuvent contenir des quantités significatives de cette vitamine. Il faut cependant noter que leur teneur varie grandement selon les espèces et les conditions de croissance.
D’autres sources végétales à considérer
D’autres aliments d’origine végétale enrichis en vitamine D peuvent compléter votre alimentation. On pense notamment aux jus d’orange fortifiés ou certaines céréales du petit déjeuner.
-
Sojasun Boisson De Soja Calcium + Vitamine D 1L - Lait Végétal Riche en Calcium et Vitamine D - Idéal pour une Alimentation Végétarienne - Format Familial 1L - Lot De 4
-
BEAPHAR – XTRAVITAL – Alimentation pour Cochon d'Inde appétente et équilibrée – Contient des graines, nutriments végétaux et proteines animales – Riche en vitamines et en Fibres – 1kg
-
Vitamine D Bio Naturelle et Végétale, Vitamine D3 biologique à base de Lichen | 1000 UI (500% des AJR) | 60 gélules (1 à 2 mois) | Premium & Vegan | Pour Hommes et Femmes | Extraits de Lichen bio
Qu’elle provienne du soleil ou de notre nourriture, la vitamine D est indispensable à notre bien-être et à notre santé. Les poissons gras, les produits laitiers enrichis, certaines viandes et œufs et même certains aliments d’origine végétale comme les champignons peuvent vous aider à maintenir un taux optimal de cette vitamine dans votre organisme. N’oubliez cependant pas que chaque individu a des besoins spécifiques et que l’équilibre alimentaire demeure la clé pour atteindre vos objectifs nutritionnels.